其實有點老梗,不過還是做個整理

讓民眾多一點認識藥物和食物的交互作用 

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乳酪效應(Cheese Effect),是指乳酪中一種成分叫做Tyramine的成分

被發現和某些藥併用時,會造成嚴重性的致死性的高血壓

因為這些藥會抑制一種叫做單胺氧化酶(Monoamine oxidase,MAO)

使得tyramine無法被代謝,造成tyramine大量進入循環系統

而造成病患有潮紅,頭痛,血壓上升,寒顫等症狀。

而會形成乳酪效應的藥品如下

一:非選擇性不可逆單胺氧化酶抑制劑(Nonselective irriversable MAOIs):

  如PhenezineTrancypromine,和isocaboxazid

  這類藥之前為精神科之抗憂鬱藥,但是因為乳酪效應,和有其他類型的抗憂鬱藥發展成功

  如選擇性血清素再回收抑制劑(Selective Serotonin Reuptake Inhibitors,SSRI,如Prozac),

  三環抗憂鬱藥(Tricyclic Antidepressants。TCA,如Imipramine)

  Aminoketone類的Bupropion等而逐漸被取代

  另外也有新的MAOI如可逆選擇性MAO-A抑制劑,如Moclobemide(但還是要注意,不要攝取大量的

  Tyramine)

二:選擇性不可逆MAO-B抑制劑

  如Selegiline或之前介紹的Rasagiline

  這類藥目前被用作治療巴金森氏症,如果是一般使用劑量,不需特別注意

  但是在高劑量使用,或是病患本身對tyramine敏感時,其選擇性可能會降低而引起乳酪效應。

三,抗結核菌藥Isoniazide

四:抗生素Linazolid

至於含Tyramine的食物,今列舉如下

 不新鮮的雞,牛肝臟,乳酪,蠶豆,魚子醬,義大利紅葡萄酒

 味增湯,醬油,臘腸,過熟的無花果,酵母,香腸,醃製或煙燻的魚,肉汁,肉湯

 豆腐乳,臭豆腐,香蕉,葡萄乾,酪梨等。

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"啞巴,你根本是老梗重玩"

"= =我....打完就算了吧"

"下次要弄點新的"

"知道了啦"


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